一、葡萄营养系选种进展（论文文献综述）
赵旗峰,谭伟,董志刚,李晓梅,谭敏,唐晓萍[1]（2018）在《‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’3个酿酒葡萄品种不同营养系果实品质比较分析》文中认为为有效发挥酿酒优良品种‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’不同营养系的优点,为选育果实中酚类物质含量较高的营养系提供依据,分别以‘品丽珠’3个营养系、‘西拉’2个营养系和‘黑比诺’2个营养系成熟果实为材料,取样测定其单穗重、单粒重、可溶性固形物、可滴定酸含量、皮肉比（果皮与果肉质量比）、出汁率,示差比色法测定果皮中的总花色苷含量,比色法测定果皮、果肉和种子中的总酚、单宁、总类黄酮和原花色素含量。结果表明,‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’果实品质存在品种差异,各营养系间也存在差异。‘黑比诺115’果皮和果肉中酚类物质含量较高,而‘黑比诺667’种子中较高;‘西拉100’果皮总花色苷、原花色素、果肉单宁和种子总类黄酮含量较高;‘品丽珠327’果皮总花色苷、果肉总酚和单宁、种子中原花色素含量较高,‘品丽珠c214’种子中总酚、单宁和总类黄酮含量较高,‘品丽珠409’果皮总类黄酮、原花色素和果肉中总类黄酮含量较高。
刘政海[2]（2018）在《‘梅鹿辄’葡萄营养系果实酚类及香气研究》文中指出酿酒葡萄果实风味物质对葡萄酒的感官品质和生理活性功能有重要作用,研究果实酚类和香气物质变化规律,为合理选择葡萄营养系提供材料依据。本研究以欧亚种红色酿酒葡萄品种’梅鹿辄’ 4个营养系M-181、M-343、M-346、M-348为试验材料,研究比较在黄土高原产区栽培下4个营养系果实品质。研究利用SSR标记鉴定4个营养系在DNA水平上的差异,分析比较4个营养系果皮和种子中酚类物质变化,及利用GC-MS分析果实中香气物质含量、种类及其OAV（香气活力值）值的变化比较。主要研究结果如下:（1）通过7对荧光引物利用SSR标记表明,’梅鹿辄’葡萄4个营养系遗传距离间于0.10～0.16,且构建的分子身份证均有2～3个号码存在差异。（2）4个营养系葡萄完全成熟时在果穗品质和可溶性固形物、果皮颜色性状上差异不显着,而M-346的可滴定酸含量显着高于M-181和M-348;M-348的出汁率为63.05%,显着高于其他3个营养系,M-343和M-346的种子百粒重显着高于其他两个营养系,M-348的pH显着低于M-343。（3）’梅鹿辄’葡萄4个营养系在盛花后60d果皮中单宁含量均持续上升,其中M-348果皮中的单宁含量在各时期均高于其他3个营养系。在盛花后120 d时,4个营养系果皮和种子中总类黄酮含量差异不显着,M-348果皮中黄烷醇和原花色素含量都显着高于其他3个营养系;随着果实的发育,4个营养系果皮中花色苷含量逐渐增加,在盛花后120d时,M-348含量为13.48mg/g,显着高于M-343。（4）’梅鹿辄’葡萄4个营养在发育过程中共测得挥发性香气物质有103种,主要为醇类、酯类、萜烯及降异戊二烯类、醛类、酸类、挥发酚类等物质。具有生青味的C6醇在发育过程中逐渐降低,在盛花后120d时在M-346中未检测到。酯类物质己酸异戊酯和乳酸乙酯只在盛花后120 d时检测到,且乳酸乙酯只在M-348中检测到,含量为25.11μg/g。在盛花后120d时,β-大马士酮和壬醛物质在M-346和M-348果实中含量显着高于其他2个营养系,且该时期在M-346和M-348中分别检测到71种和65种香气物质。（5）’梅鹿辄’葡萄4个营养系在果实完全成熟时以水果香和花香物质为主,其中M-346和M-348中的水果香OAVs总值均显着高于其他2个营养系;且在果实完全成熟时,4个营养系均测得苯乙醛等5种物质的OAV值大于1。在盛花后60 d时,4个营养系测得具有果香和花香气味的香叶醇含量大于其阈值,且到完全成熟时,含量均大于其阈值。结论:’梅鹿辄’葡萄4个营养系在完全成熟时,M-348果皮中单宁、黄烷醇和原花色素含量高于其他3个营养系,花色苷含量为M-346最高,且该时期M-346和M-348果实中水果香和花香OAVs更高。故M-346和M-348可作为黄土高原栽培的高酚类、香气更佳的’梅鹿辄’营养系。
刘政海,董志刚,李晓梅,谭伟,谭敏,唐晓萍,李六林[3]（2017）在《“赤霞珠”葡萄营养系果实中黄酮类物质变化研究》文中研究说明黄酮类物质是葡萄与葡萄酒中重要的生理活性物质,对葡萄酒的感官品质起决定作用。以酿酒葡萄"赤霞珠"（Cabernet Sauvignon,CS）5个营养系为试验材料,分析黄酮类物质的含量差异,为提高黄土高原产区葡萄酒品质提供材料。结果表明:在转色后80 d时"赤霞珠"葡萄营养系可溶性固性物和可滴定酸含量差异不显着,而CS191平均单粒重显着高于其他4个营养系。CS191在转色后80 d时,果皮和种子中总类黄酮、原花色素含量显着高于其他营养系。在转色后80 d时,营养系间果皮中黄烷醇含量差异不显着,但此时期CS170果皮中黄烷醇含量显着高于其他4个营养系。CS191在完熟时果实中总类黄酮和原花色素含量高于其他营养系,CS170果皮中黄烷醇和花色苷含量较其他营养系含量高,均可作为黄土高原地区栽培的高黄酮物质含量的"赤霞珠"品系。
刘政海,李六林,董志刚,谭伟,李晓梅,唐晓萍[4]（2017）在《梅鹿辄葡萄4个营养系果实酚类物质变化研究》文中指出酚类物质对葡萄酒的感官品质和生理活性功能有重要作用,该研究以梅鹿辄葡萄4个营养系（M-181、M-343、M-346、M-348）为材料评价酚类物质差异。结果表明,不同品系梅鹿辄葡萄可溶性固形物含量无显着差异（P>0.05）,M-348平均粒质量高于其他三个营养系,且可滴定酸含量与M-181、M-343无显着差异（P>0.05）。在成熟时,4个营养系果皮和种子总类黄酮含量差异不显着（P>0.05）,但M-348果皮中单宁、黄烷醇和原花色素含量显着（P<0.05）高于其他三个营养系;随着果实的发育,4个营养系果皮中花色苷含量逐渐增加,在花后120 d,M-348中花色苷含量为13.48 mg/g。梅鹿辄M-348葡萄果皮酚类物质含量丰富,可作为黄土高原区梅鹿辄种植品系。
尤超,刘海,沈虹,张营营,程芳梅,郭世荣,孙锦[5]（2017）在《温室葡萄育种技术的研究进展及展望》文中研究表明论述了温室葡萄育种技术相关研究进展,并对其发展现状和趋势进行剖析。在温室环境条件下,以育种技术集成与示范为切入点,围绕葡萄快速育种再生体系建立、育种过程中存在问题和对策等进行综述,介绍了该领域研究在国内外的竞争情况及产业化前景,并对如何开展温室葡萄品种选育进行展望。
谭伟,唐晓萍,董志刚,李晓梅,王新平[6]（2015）在《‘赤霞珠’和‘梅露辄’不同营养系果实不同部位酚类物质含量的比较分析》文中进行了进一步梳理为有效发挥酿酒优良品种‘赤霞珠’和‘梅露辄’不同营养系的优点,为选育果实中酚类物质含量较高的营养系提供依据,分别以‘赤霞珠’和‘梅露辄’葡萄品种的4个营养系成熟果实为材料,取样测定其单粒重、可溶性固形物、可滴定酸含量,示差比色法测定果皮中的总花色苷含量,比色法测定果皮、果肉和种子中的总酚、单宁、总类黄酮和原花色素含量。结果表明,‘赤霞珠’和‘梅露辄’各营养系浆果单粒重无显着差异;‘赤霞珠’4个营养系中,‘赤霞珠170’和‘赤霞珠338’的可溶性固形物含量分别为最高和最低,‘赤霞珠338’和‘赤霞珠685’的可滴定酸含量分别为最高和最低;‘梅露辄’4个营养系中,可滴定酸含量最低的是‘梅露辄181’,最高的是‘梅露辄346’。各营养系果粒果皮、果肉和种子中各酚类含量具有明显差异;‘赤霞珠338’果皮总酚、单宁、总类黄酮和原花色素含量均最高,而种子中各含量均最高的是‘赤霞珠169’;‘梅露辄’4个营养系中,‘梅鹿辄348’果皮总酚、单宁和花色苷含量最高,而种子中含量最高的是‘梅露辄181’。‘赤霞珠’和‘梅鹿辄’果实品质存在品种差异,各营养系间也存在差异,酚类物质含量以果皮中较高,果肉中最低。‘赤霞珠338’果皮和‘赤霞珠169’种子中总酚、单宁、总类黄酮和原花色素含量均最高,而‘梅鹿辄348’果皮中总酚、单宁和花色苷含量最高,‘梅鹿辄181’种子中总酚和单宁含量最高。
别尔麦提布·依明[7]（2013）在《丰产型无核白芽变品系生长发育特性研究》文中研究说明无核白葡萄（Thompson Seedless）属于葡萄科（Vitaceae）葡萄属（Vitis L），是欧亚种（Vitis vinifera L），东方品种群，原产中亚细亚，是新疆吐鲁番地区的主栽品种，具有悠久的栽培历史。葡萄芽变品种的选育和开发利用是促进葡萄产业发展的重要措施，已给人们造就了很多优良新品种。本研究以普通无核白葡萄品种为对照，对无核白葡萄优异芽变株系进行观察鉴定和筛选，并为获得无核白芽变优株提供基础。（1）无核白与其各芽变1，2，3，4，5，6选区的新梢生长速度均为5月上、中旬生长最快，选区4的新梢长度值为83.88cm比CK长2.41%；叶片叶绿素含量最高的是选区3值为39.50比CK高6.50%；各选区的叶面积均都大于CK，最大的是选区5值67.43cm2，比CK大16.58%；其次是选区4和选区3。（2）光合特性来看，选区1，选区3，选区6净光合速率比CK分别高15%、5%、7.40%，气孔导度比值为选区1＞CK，蒸腾速率比值为选区3＞选区1＞CK、选区5与CK达到极显着差异，胞间CO2浓度选区2，选区4，选区5与CK存在显着差异。（3）萌芽率最高的是选区3，值为72.1%，成枝率最高的是选区5值81.97%，结果枝率最高的是选区4值为53.73%；平均单株产量最大的是选区1值为34.06kg，比CK高15.61%；其次是选区3值为32.77kg，比CK高11.24%；再次是选区4值为32.08kg，比CK高8.89%。由此可以看出，选区1，选区4，选区5，选区6树势强健，萌芽率70%以上，成枝率80%以上，结果枝率47%以上，分别高于CK。（4）结实特性分布规律结果表明：各芽变区及CK区萌芽率及成枝率，结果枝率和结果系数分布规律有不同程度的差异，但是各选区的变化趋势一致，均随着萌芽率，成枝率，结果枝率，结果系数的不断升高而分布规律逐渐下降，呈现出“低-高-低”的变化规律。从分布概率整体来看，61-70%之间的萌芽率分布最高，最高的是选区6值为62.96%，比CK高于44.80%，萌芽率71-80%的之间比例中，各选芽变区中最大的是选区3值为52.27%，比CK高于140%。成枝率比例71-80%的最高的是选区2值为51.11%，比CK高于3.6%，81-90%的成枝率中最高的是选区1值为43.14%，比CK高于230%；结果枝率51-60%的比例最高，其中最高的是选区1值为43.14%，比CK高于65.35%，结果枝率61-70%的分布中比例最高的是选区4值为25.58%比CK高于130%；各芽变选区中结果系数1.1-1.3的范围内最高，结果系数1.1-1.3范围内的CK区占的比例是56.52%，其中最高的是选区4值为62.79%，比CK高于11.09%，结果系数0.80-1.00范围内CK区占的比例值为34.78%，其中比例最高的是选区5值为55.56%，比CK高于59.75%。（5）丰产型优良单株复选结果：通过将萌芽率、成枝率、结果枝率、结果系数筛选结果如下：系数累加大于均数的共147株，其中A区有三星级80株，四星级21株；B区有系数累加大于A区平均数的共134株，四星级5株，三星级70株。最后复选出最优单株62株。
别尔麦提布·依明,廖康,郝庆,严福,刘娟,阿丽亚[8]（2013）在《无核白葡萄及其芽变品系的生长结实特性观察》文中提出【目的】筛选无核白葡萄优异芽变单株。【方法】以普通无核白葡萄品种为对照,观测其初选芽变株系的枝叶生长、开花结果等生物学特性。【结果】5月上、中旬是新梢生长速度最快的时期,选区4的新梢长度值为83.88 cm比CK长2.41%;叶片叶绿素含量最高的是选区3值为39.50,比CK高6.50%;各选区的叶面积几乎都大于CK,最大的是选区5值67.43 cm2,比CK大16.58%;其次是选区4和选区3;萌芽率最高的是选区3值为72.1%,成枝率最高的是选区5值81.97%,结果枝率最高的是选区4值为53.73%;平均单株产量最大的是选区1值为34.06 kg,比CK高15.61%;其次是选区3值为32.77 kg,比CK高11.24%;再次是选区4值为32.08 kg,比CK高8.89%。【结论】从普通无核白及选芽变区的叶片生长、生长特性、光合指标和结实特性等几个指标分析来看:选区1、选区4、选区5、选区6等几个芽变区可能为优异芽变单株,这几个芽变区的树势强健,萌芽率70%以上,果穗数多,结果枝率47%以上,分别高于对照,选区1、选区3、选区4的平均单株产量高于CK。
李红娟,周新明,刘勇强,李记明[9]（2012）在《‘蛇龙珠’亲缘关系鉴定在营养系选种中的应用》文中进行了进一步梳理对所收集的烟台及周边地区具有典型差异的‘蛇龙珠’进行亲缘关系分析,并将其与‘赤霞珠’、‘品丽珠’之间的亲缘关系进行验证,为优良酿酒葡萄营养系筛选提供理论依据。研究利用RAPD和PCR技术,对8个蛇龙珠营养系及‘赤霞珠’、‘品丽珠’进行遗传多样性分析,结果表明:E-03、E-04、E-06、E-07和E-08之间没有差异,E-01、E-02、E-05之间有一定差别。‘蛇龙珠’各营养系与‘品丽珠’之间亲缘关系较近,与‘赤霞珠’较远。对‘蛇龙株’进行营养系筛选可缩小到4个营养系进行进一步筛选。
钟晓敏[10]（2012）在《酿酒葡萄蛇龙珠优系筛选及其起源分析》文中进行了进一步梳理蛇龙珠是19世纪末由张裕公司从欧洲引进的红色酿酒葡萄品种，其酿酒性状优异，与赤霞珠、品丽珠并称“三珠”姊妹，是我国主要的酿酒葡萄品种。但是长期以来蛇龙珠的起源众说纷纭，一直是一个未解之谜。在长期栽培实践中发现，生产上种植的蛇龙珠有多个类型，其中徒长类型结果性能较差，而且蛇龙珠带毒率很高，尤其是卷叶病毒病非常普遍，严重影响了产量和质量。本课题在前人筛选的基础上，通过三年的田间观察及实验，从6个不同来源的蛇龙珠群体中获得了7株无病毒且果实性状好的蛇龙珠优系；并运用SSR分子标记，以不同来源蛇龙珠株系及赤霞珠、品丽珠、卡美耐、大解百纳等品种为材料，进一步研究了蛇龙珠的亲缘关系。具体研究结果如下：1.经过连续田间观察及两年病毒检测确定了12个无病毒单株（CG1-2，CG2-5、CG2-8，CG3-1、CG3-2及CG3-10，CG4-2、CG4-5，CG5-6，CG6-1、CG6-2及CG6-6）。通过研究各株系的酿酒性状，从中筛选出7个优良的蛇龙珠无病毒单株：CG1-2，CG2-5、CG2-8，CG5-6，CG6-1、CG6-2及CG6-6。2.对蛇龙珠不同群体所选株系进行果实品质及葡萄酒理化指标测定得知，CG1和CG2果粒小，产量低，葡萄酒酚类物质含量高（0.48mg/ml、0.55mg/ml），颜色较深（色度分别为4.7、5.2）；CG5和CG6果粒大，丰产，果实含糖量高（＞190g/L）；CG3整体表现一般；CG4果粒小，产量低，但葡萄酒颜色浅，酚类物质含量低，表现较差。3.对蛇龙珠不同群体进行葡萄酒感官品评初步得出：CG1和CG2所酿葡萄酒具有宝石红色，带有明显果香，酒体醇厚，具有良好的蛇龙珠品种典型性，是两个较好的株系；CG4和CG6酿酒性状较差，CG4颜色浅，酒体单薄，而CG6虽然颜色深但是酸味过重，平衡感差，缺乏典型性；CG3和CG5酒质中庸，具有品种典型性。4.运用气质联用测定蛇龙珠不同群体香气物质表明：CG1香气物质种类最多（76种），CG3香气物质种数最少（60种），CG5香气物质含量最大（174.49mg/L）。其中，CG1和CG2含萜烯类物质种数最多（均为19种），含量也最大（分别为13.28mg/L、12.2mg/L），CG5和CG6醇类和酯类含量都较高（98.87mg/L、91.06mg/L），CG3除了酯类含量较高外（94.2mg/L），其他香气物质含量都较低；CG4香气物质种类多但各类物质含量均很低。5.本研究选用了32对多态性较好的SSR引物，以7个不同来源的蛇龙珠株系、品丽珠、赤霞珠、卡美耐、大解百纳等品种为试材，研究了蛇龙珠与其他品种的亲缘关系及各株系之间的差异。结果表明：蛇龙珠与法国古老的品种卡美耐（Carmenere）的相似度达98.29%-100%，由此认为，蛇龙珠就是卡美耐。研究还表明蛇龙珠的亲本也是品丽珠和大解百纳（Gros Cabernet），蛇龙珠与品丽珠的相似度为65%，高于其他解百纳系列的品种，由此可以解释为什么有人把蛇龙珠误认为是品丽珠。
二、葡萄营养系选种进展（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、葡萄营养系选种进展（论文提纲范文）
（1）‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’3个酿酒葡萄品种不同营养系果实品质比较分析（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验时间、地点 |
| 1.2 试验材料 |
| 1.3 试验方法 |
| 1.3.1 可溶性固形物和可滴定酸含量测定 |
| 1.3.2 果皮、果肉和种子的酚类物质含量测定 |
| 1.4 数据处理 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 不同营养系果实基本品质指标比较 |
| 2.2 不同营养系果实多酚含量比较 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
（2）‘梅鹿辄’葡萄营养系果实酚类及香气研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| 1 前言 |
| 1.1 研究背景及意义 |
| 1.2 果树营养系选种研究现状 |
| 1.2.1 国外研究现状 |
| 1.2.2 国内研究现状 |
| 1.3 酿酒葡萄果实品质 |
| 1.3.1 酿酒葡萄果实中糖酸物质特征 |
| 1.3.2 酿酒葡萄果实中酚类物质特征 |
| 1.3.3 酿酒葡萄果实中香气物质特征 |
| 1.4 葡萄营养系研究现状 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 材料与试剂、仪器 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验试剂与仪器 |
| 2.2 试验设计 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.3.1 叶片DNA提取及基因检测 |
| 2.3.2 果实性状调查 |
| 2.3.3 果皮和种子中酚类物质含量的测定 |
| 2.3.4 果实挥发性香气物质的测定 |
| 2.3.5 统计分析 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 '梅鹿辄'葡萄营养系遗传物质多样性检验 |
| 3.1.1 '梅鹿辄'葡萄营养系分子身份证比较 |
| 3.1.2 '梅鹿辄'葡萄营养系间的遗传距离比较 |
| 3.2 '梅鹿辄'葡萄营养系果实性状比较 |
| 3.2.1 '梅鹿辄'葡萄营养系果穗性状比较 |
| 3.2.2 '梅鹿辄'葡萄营养系果粒性状比较 |
| 3.2.3 '梅鹿辄'葡萄营养系不同时期基本品质比较 |
| 3.3 '梅鹿辄'葡萄营养系果实酚类物质比较 |
| 3.3.1 '梅鹿辄'葡萄营养系果皮和种子中单宁含量比较 |
| 3.3.2 '梅鹿辄'葡萄营养系果皮和种子中总类黄酮含量比较 |
| 3.3.3 '梅鹿辄'葡萄营养系果皮和种子中黄烷醇含量比较 |
| 3.3.4 '梅鹿辄'葡萄营养系果皮和种子中原花色素含量比较 |
| 3.3.5 '梅鹿辄'葡萄营养系果皮中花色苷含量比较 |
| 3.4 '梅鹿辄'葡萄营养系果实中香气变化比较 |
| 3.4.1 '梅鹿辄'葡萄营养系不同时期果实中醇类物质比较 |
| 3.4.2 '梅鹿辄'葡萄营养系不同时期果实中酯类物质比较 |
| 3.4.3 '梅鹿辄'葡萄营养系不同时期果实中萜烯及降异戊二烯类物质比较 |
| 3.4.4 '梅鹿辄'葡萄营养系不同时期果实中醛类及酸类物质比较 |
| 3.4.5 '梅鹿辄'葡萄营养系不同时期果实中挥发酚类及其他香气物质比较 |
| 3.4.6 '梅鹿辄'葡萄营养系果实中香气物质OAV值比较 |
| 4 讨论 |
| 4.1 分子标记在葡萄遗传多样性上的应用 |
| 4.2 酿酒葡萄果穗和果实性状对酿酒品质的影响 |
| 4.3 葡萄果实中酚类物质含量与酿酒品质关系 |
| 4.4 酿酒葡萄果实中不同香气物质的变化 |
| 5 结论 |
| 参考文献 |
| Abstract |
| 附录 |
| 攻读学位期间发表的论文 |
| 致谢 |
（3）“赤霞珠”葡萄营养系果实中黄酮类物质变化研究（论文提纲范文）
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.1.1 试验材料 |
| 1.1.2 试验仪器 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 果实单粒重、可溶性固形物和可滴定酸含量的测定 |
| 1.2.2 黄酮类物质含量的测定 |
| 1.3 统计分析方法 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 果实平均单粒重、可溶性固形物与可滴定酸含量的变化 |
| 2.2 果实中黄酮类物质的含量比较 |
| 2.2.1 果实中总类黄酮含量的变化 |
| 2.2.2 果实中黄烷醇含量的变化 |
| 2.2.3 果实中原花色素含量的变化 |
| 2.2.4 果皮中花色苷含量的变化 |
| 3 讨论 |
（5）温室葡萄育种技术的研究进展及展望（论文提纲范文）
| 1 葡萄育种技术研究进展 |
| 1.1 常规育种 |
| 1.2 营养系选种 |
| 1.3 诱变育种 |
| 1.4 生物技术育种 |
| 2 葡萄快速育种体系建立 |
| 2.1 杂交亲本选择技术 |
| 2.2 实生苗促早结果技术 |
| 2.3 优系提早快繁技术 |
| 2.4 群体重叠评价筛选技术 |
| 2.5 分子标记辅助技术 |
| 3 温室葡萄育种面临的问题及应对措施 |
| 4 展望 |
| 4.1 加快优质品种自主选育进程 |
| 4.2 科技成果转化不断深入 |
| 4.3 生态与社会功能愈加突出 |
（6）‘赤霞珠’和‘梅露辄’不同营养系果实不同部位酚类物质含量的比较分析（论文提纲范文）
| 0引言 |
| 1材料与方法 |
| 1.1试验材料 |
| 1.2试验方法 |
| 2结果与分析 |
| 2.1不同营养系果实粒重、可溶性固形物与可滴定酸含量比较 |
| 2.2不同营养系果皮多酚含量比较 |
| 2.3不同营养系果肉多酚含量比较 |
| 2.4不同营养系种子多酚含量比较 |
| 3讨论 |
| 4结论 |
（7）丰产型无核白芽变品系生长发育特性研究（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 目录 |
| 第1章 绪论 |
| 1.1 无核白葡萄的研究概况 |
| 1.2 无核白葡萄的主要性状 |
| 1.3 果树的芽变及其特征 |
| 1.3.1 芽变的定义 |
| 1.3.2 芽变的主要特征 |
| 1.4 芽变选种的程序与方法 |
| 1.4.1 初选 |
| 1.4.2 复选 |
| 1.4.3 决选 |
| 1.5 葡萄芽变选种研究概况 |
| 1.5.1 国外葡萄芽变选种研究概况 |
| 1.5.2 我国葡萄芽变选种研究概况 |
| 1.5.3 新疆葡萄芽变选种研究概况 |
| 1.6 研究目的及意义 |
| 1.6.1 研究目的 |
| 1.6.2 研究意义 |
| 第2章 无核白葡萄及芽变品系的生长结实特性观察 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.2 试验地概况 |
| 2.3 试验方法 |
| 2.4 指标测定方法 |
| 2.4.1 新梢生长的测定 |
| 2.4.2 叶面积的测定 |
| 2.4.3 叶绿素的测定 |
| 2.4.4 光合特性的测定 |
| 2.4.5 结实特性的调查 |
| 2.4.6 产量的调查 |
| 2.5 数据分析 |
| 2.6 结果与分析 |
| 2.6.1 新梢生长动态 |
| 2.6.2 叶面积差异 |
| 2.6.3 叶绿素含量的变化 |
| 2.6.4 光合特性差异 |
| 2.6.5 萌芽及成枝与结实特性比较 |
| 2.6.6 对照区与不同无核白葡萄选芽变区叶片生长的回归分析 |
| 2.6.7 无核白葡萄产量的回归分析及通径分析 |
| 2.7 讨论 |
| 2.8 结论 |
| 第3章 丰产型无核白优良单株的复选 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验地自然概况 |
| 3.1.2 测定指标及方法 |
| 3.2 结果与分析 |
| 3.2.1 萌芽率 |
| 3.2.2 成枝率 |
| 3.2.3 结果枝率 |
| 3.2.4 结果系数 |
| 3.3 丰产型优株的复选 |
| 3.3.1 选芽变 A 区与 B 区优良单株的复选 |
| 3.3.2 选芽变 A 区及 B 区优良单株级别统计 |
| 3.4 讨论 |
| 3.4.1 萌芽率、成枝率、结果枝率及结果系数 |
| 3.4.2 优良单株的复选统计分析 |
| 第4章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简介 |
（8）无核白葡萄及其芽变品系的生长结实特性观察（论文提纲范文）
| 0 引 言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 材 料 |
| 1.2 方 法 |
| 1.2.1 叶片新梢生长 |
| 1.2.2 叶片指标 |
| 1.2.3 产 量 |
| 1.3 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 新梢生长动态 |
| 2.2 叶面积差异 |
| 2.3 叶绿素含量的变化 |
| 2.4 光合特性差异 |
| 2.5 萌芽及成枝与结实特性比较 |
| 3 讨 论 |
| 4 结 论 |
（9）‘蛇龙珠’亲缘关系鉴定在营养系选种中的应用（论文提纲范文）
| 0 引言 |
| 1 材料与方法 |
| 1.1 试验时间、地点 |
| 1.2 试验材料 |
| 1.3 精密仪器和药品规格 |
| 1.4 试验方法 |
| 1.4.1 葡萄基因组DNA的提取及浓度、纯度的检测 |
| 1.4.2 RAPD反应体系 |
| 1.4.3 PCR产物的电泳分离 |
| 1.5 数据分析 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 PCR扩增结果 |
| 2.2 遗传距离分析 |
| 2.3 聚类分析图谱 |
| 3 结论 |
| 4 讨论 |
| 4.1‘蛇龙珠’、‘赤霞珠’及‘品丽珠’亲缘关系的分析 |
| 4.2 亲缘关系分析在营养系选种中的应用 |
（10）酿酒葡萄蛇龙珠优系筛选及其起源分析（论文提纲范文）
| 中文摘要 |
| Abstract |
| 1.前言 |
| 1.1 世界酿酒葡萄品种及区域化 |
| 1.1.1 世界酿酒葡萄主栽品种 |
| 1.1.2 欧洲葡萄酒主产国葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.2.1 法国酿酒葡萄品种组成及其布局特征 |
| 1.1.2.2 西班牙酿酒葡萄品种组成及其布局特征 |
| 1.1.2.3 意大利酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.2.4 德国酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.3 新世界葡萄酒主产国酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.3.1 美国酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.3.2 澳大利亚酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.3.3 智利酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.3.4 阿根廷酿酒葡萄品种组成及其区域化 |
| 1.1.4 我国酿酒葡萄品种组成及现状 |
| 1.1.4.1 我国酿酒葡萄品种组成及现状 |
| 1.1.4.2 葡萄病毒病 |
| 1.2 酿酒葡萄营养系选种 |
| 1.2.1 营养系选种概念 |
| 1.2.2 营养系选种的方法和步骤 |
| 1.2.3 各国主栽品种的营养系 |
| 1.3 亲缘关系鉴定 |
| 1.3.1 亲缘关系鉴别方法 |
| 1.3.2 SSR 标记及在葡萄中的运用 |
| 1.3.2.1 SSR 分子标记概念 |
| 1.3.2.2 SSR 标记在葡萄中的运用 |
| 1.3.2.3 蛇龙珠亲缘关系研究进展 |
| 1.4 研究目的与意义 |
| 2.材料与方法 |
| 2.1 实验试材 |
| 2.2 实验方法 |
| 2.2.1 植物学性状研究方法 |
| 2.2.2 生物学性状研究方法 |
| 2.2.2.1 物候期调查 |
| 2.2.2.2 成熟期果实基本性状的调查 |
| 2.2.2.3 果实理化指标测定 |
| 2.2.3 病毒检测 |
| 2.2.4 酿酒性状研究方法 |
| 2.2.4.1 酒样制备工艺流程 |
| 2.2.4.2 酿酒性状相关指标的测定方法 |
| 2.2.4.3 葡萄酒感官品评 |
| 2.2.5 SSR 分子标记研究方法 |
| 2.2.5.1 改良 CTAB 法提取植物 DNA |
| 2.2.5.2 PCR 扩增 |
| 2.2.5.3 聚丙烯酰胺凝胶电泳 |
| 2.3 数据统计与分析 |
| 2.3.1 基本理化指标 |
| 2.3.2 SSR 数据分析 |
| 3.结果分析 |
| 3.1 蛇龙珠各株系植物学特性比较 |
| 3.2 蛇龙珠各株系结实性状比较 |
| 3.2.1 蛇龙珠各株系果实糖酸发育进程 |
| 3.2.2 蛇龙珠各株系成熟期果实性状比较 |
| 3.3 蛇龙珠各株系病毒病检测结果 |
| 3.4 蛇龙珠各株系酿酒性状的研究 |
| 3.4.1 蛇龙珠各株系葡萄酒色泽与多酚含量比较 |
| 3.4.2 蛇龙珠各株系葡萄酒感官分析结果 |
| 3.4.3 蛇龙珠各株系葡萄酒香气成分分析 |
| 3.5 蛇龙珠亲缘关系鉴定 |
| 4.讨论 |
| 4.1 酿酒葡萄优系选育 |
| 4.1.1 蛇龙珠优系选育 |
| 4.1.2 我国酿酒葡萄带毒问题 |
| 4.1.3 配套完善苗木繁殖和监管体系 |
| 4.1.4 发展我国酿酒葡萄品种多样化 |
| 4.2 蛇龙珠亲缘关系研究 |
| 5.结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
四、葡萄营养系选种进展（论文参考文献）
- [1]‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’3个酿酒葡萄品种不同营养系果实品质比较分析[J]. 赵旗峰,谭伟,董志刚,李晓梅,谭敏,唐晓萍. 中国农学通报, 2018(28)
- [2]‘梅鹿辄’葡萄营养系果实酚类及香气研究[D]. 刘政海. 山西农业大学, 2018(06)
- [3]“赤霞珠”葡萄营养系果实中黄酮类物质变化研究[J]. 刘政海,董志刚,李晓梅,谭伟,谭敏,唐晓萍,李六林. 生物技术进展, 2017(06)
- [4]梅鹿辄葡萄4个营养系果实酚类物质变化研究[J]. 刘政海,李六林,董志刚,谭伟,李晓梅,唐晓萍. 中国酿造, 2017(07)
- [5]温室葡萄育种技术的研究进展及展望[J]. 尤超,刘海,沈虹,张营营,程芳梅,郭世荣,孙锦. 黑龙江农业科学, 2017(02)
- [6]‘赤霞珠’和‘梅露辄’不同营养系果实不同部位酚类物质含量的比较分析[J]. 谭伟,唐晓萍,董志刚,李晓梅,王新平. 中国农学通报, 2015(08)
- [7]丰产型无核白芽变品系生长发育特性研究[D]. 别尔麦提布·依明. 新疆农业大学, 2013(01)
- [8]无核白葡萄及其芽变品系的生长结实特性观察[J]. 别尔麦提布·依明,廖康,郝庆,严福,刘娟,阿丽亚. 新疆农业科学, 2013(03)
- [9]‘蛇龙珠’亲缘关系鉴定在营养系选种中的应用[J]. 李红娟,周新明,刘勇强,李记明. 中国农学通报, 2012(28)
- [10]酿酒葡萄蛇龙珠优系筛选及其起源分析[D]. 钟晓敏. 山东农业大学, 2012(02)