膳食委员调研报告

膳食委员调研报告

问:中国橄榄油膳食健康调研报告的相关报道
  1. 答:第二届国际橄榄油高峰论坛在京召开,国际橄榄理事会油脂化学委员会主席康特、丰益首席科学家蔡南海、中国疾病预防与控制中心营养与食品安全所主任张坚、欧丽薇兰总经理陈波以及来自西班牙、意大利等国的专家出席此次论坛。论坛上,欧丽薇兰国际橄榄理事会公布实验室携手中国疾控中心营养与食品安全所联合发布中国首个《中国市场橄榄油与消费者健康及使用需求联合调研报告》。报告指出,根据中国居民膳食消费习惯,建议适量增加橄榄油摄入,替换部分日常的食用油。一方面有利于植物油消费多样化,以助控制饱和脂肪酸的摄入和适量减少ω6系列多不饱和脂肪酸的摄入,促进膳食脂肪酸摄入平衡;另一方面有益于增加物戚橄榄多酚等活性物质的摄入,减少过度氧化应激带来的损伤。作为国内橄榄油知名品牌欧丽薇兰总经理陈波指出,国人多是凉拌使用特级初榨橄榄罩碰陵油。事实上,橄榄油的烹饪特点是在高温时化学结构仍能保持稳定,从而可在食物表面形成一层保护膜,以免食物营养成分遭到破坏、防止食物吸收过多脂肪,因此特级初榨橄吵游榄油也适用在高温短时类的中式菜品中。
问:学校膳食委员会的目的和意义
  1. 答:学校膳食委员会的目的和意义:
    为建设“平安、和谐校园”,加强学校食堂的民主化管理,饮食卫生及用餐安全的监督管理,提高用餐管理水平,维护广大师生的用餐权益,发挥好食堂和师生的“桥梁”和“纽带”作用,提高后勤。
    学校膳食委员会主要职责:
    1、参与食堂的科学管理,督促食堂建立健全各项岗位责任制和各种,确保学生伙食质量和食品卫生,满足师生需要;
    2、参与每月一次的食堂大宗物品招投标活动,每月检查一次食堂物资保管情况以及外购食品的质量、数量、价格情况;
    3、参与拟定每周菜谱;
    4、每周检查一次食堂一周菜谱落实情况;
    5、协助食堂督查师生就餐情况,对不文明就餐行为进行劝导,并对当事人进行教育;
    6、每周参加膳食管理物迹喊委员会例会,主要收集和反映教师、学生对食堂的意见和建议,双方及时进行沟通,协商解决有关问题; 
    7、负责督促检查学校食堂贯彻、落实经学校审定的各项制度的执行情况;
    8、抓好食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作,严防和其它意外事故的发生;
    9、严格掌握食堂州喊用粮、用菜情况,以及其它物品、食品的使用情况,做到勤俭节约,严格杜绝浪费现象。
问:幼儿园膳食委员会会议内容10篇
  1. 答:       会议前先介绍了参加会议人员及膳食管理的职责,本次参加会议的有园领导,食堂管理员,教师代表,家长代表等,同时热烈欢迎我们新加入的家长膳食委员,对保障我们幼儿健康饮食又增添了的一份有力的支持。
           接着,结合每周食谱向膳食蔽培饥委员们介 绍了幼儿园食谱定制的科学依据和幼儿每日营养宏返搭配原则。幼儿的食谱制定综合考虑为营养均衡。让孩子科学的吃好很重要,众口难调,每个家庭都有不同的饮食习惯和特点,因此不论哪种饮食习惯,吃多吃少,吃荤吃素,都应该以为孩子们提供科学中衡的营养为准则。
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