一、无土栽培豌豆芽菜（论文文献综述）
吴志伟[1]（2021）在《苦荞芽苗菜培养条件的优化及其品质分析》文中研究指明苦荞（Tartary buckwheat）是一种着名的食药两用特色杂粮作物,主要种植于我国西南高寒边远山区。由健康种子萌发生长而成的苦荞芽苗是一种新型芽苗类蔬菜,其质地脆嫩、风味独特、营养丰富,且富含生物黄酮等多种活性功能成分,深受消费者青睐,具有很好的开发利用价值和广阔的市场前景。目前市售苦荞芽苗菜主要以田间种植方式生产而得,其产量和品质易受天气、温度和虫害等因素的影响,严重影响了苦荞芽苗菜产业的快速发展。温室大棚种植技术是现代芽苗类蔬菜业发展的新趋势,该种方式可有效突破土壤条件和耕地资源的制约,极大地提高生产效率,同时也有利于提升芽苗菜的品质。本研究以西荞1号为原料,重点研究了沙土法各因素对苦荞芽苗菜生长的影响,进一步筛选优化了水培法培育苦荞芽苗菜的生长条件,最后对不同培养方式所得苦荞芽苗菜的营养功能品质进行了分析评价,以期为高品质苦荞芽苗菜的规模化生产提供依据,所取得的主要研究结果如下:1、培养瓶-沙土法方式中苦荞芽苗菜培育条件的筛选优化。首先采用单因素试验,初步研究了沙土基质配比范围为4:0～4:3、覆土深度范围为5～7 cm、种植密度范围为2100～3500粒/m2对苦荞芽苗菜生长的影响;进一步通过正交试验筛选优化发现影响苦荞芽苗菜生长的关键因素为沙土基质比例,其次为种植密度,最后为覆土深度,同时确定了其最佳培养条件:种植密度为2100粒/m2,沙土基质质量比（m/m）为4:0,覆土深度为7 cm。在该条件下培养18 d后,所得苦荞芽苗菜的发芽率为84.6%,茎长为8.1 cm,叶片数可达530片/100株,叶面积达449.8 cm2/100片,鲜重高达35.7 g/100株。2、培养瓶-水培法方式中苦荞芽苗菜培育条件的优化。通过单因素试验初步筛选出了适宜于苦荞芽苗菜生长的氮肥、磷肥和钾肥的浓度配比;同时采用正交试验进一步确定了氮肥最佳浓度为0.3 g/L、磷肥为0.4 g/L、钾肥为0.3 g/L。在该最优配比条件下培养18 d后,所得苦荞芽苗菜的茎长为9.3 cm,叶片数达560片/100株,叶面积达480.2 cm2/100片,干重达9.89 g/100株,鲜重达39.6 g/100株。3、发芽盘-水培法方式中苦荞芽苗菜培育条件的筛选优化。首先初步研究了4种商品化复合肥对对苦荞芽苗菜生长的影响。研究结果表明,复合肥F4较其他3种肥料更有利于苦荞芽苗菜的生长,当其供试浓度为0.75 g/L时,苦荞芽苗菜的发芽率为90.1%,茎长为7.56 cm,干重达7..89 g/100株,鲜重可达35.33 g/100株。在此基础之上,进一步通过系列单因素试验和正交试验筛选确定了氮肥、磷肥、钾肥的最佳浓度配比分别为:氮肥为0.30 g/L、磷肥为0.2 g/L、钾肥为0.30 g/L。在该条件下所得苦荞芽苗菜的成苗率可达94.8%,叶片数可达620片/100株,叶面积达495.2 cm2/100片,茎长为6.78 cm,干重达11.45 g/100株,鲜重达41.1 g/100株。进一步采用系统评分法对培养周期内所得的苦荞芽苗菜的感官指标进行综合评定,最终确定其适宜采摘期为15～18 d,该时段内所得苦荞芽苗菜叶色鲜绿且富有光泽、口感微甜、汁液多、质地脆嫩,其品质较佳。4、苦荞芽苗菜的营养品质分析。通过测定叶绿素、类胡萝卜素、可溶性糖、可溶性蛋白质、脂肪、氨基酸和酚酸类等主要营养功能成分,综合评定6种不同方式培养下所得苦荞芽苗菜的品质。研究结果表明,采用发芽盘-水培法培育的苦荞芽苗菜中胡萝卜素和叶绿素的含量较高,叶绿素总含量高达13.08 mg/100g,在整体上要比大田培养而得的苦荞芽芽苗菜高41.41%;该种培养方式对于苦荞芽苗菜中可溶性糖、可溶性蛋白质的合成也有一定的促进作用,与对照大田种植相比分别提高了57.34%和90.33%;采用发芽盘-水培法培育的苦荞芽苗菜中氨基酸总含量高达31.9g/100g,总黄酮含量为87.49 mg/g;对于芦丁、牡荆素、异牡荆素和槲皮素等酚酸类成分而言,以发芽盘水培法培育的苦荞芽苗菜中的含量较高,其分别为1.33 mg/g、2.16 mg/g、6.84 mg/g、11.01 mg/g、45.85 mg/g和11.56 mg/g,相较于对照大田种植的苦荞芽苗菜分别提高了74.35%、115.7%、110.62%、72.62%、35.05%和42.78%。本研究结果为温室大棚规模化种植生产高品质苦荞芽苗菜奠定了重要基础,有助于促进我国苦荞芽苗菜生产加工技术的提升,同时也在一定程度上有利于我国苦荞产业的快速健康发展。
张娟[2]（2018）在《UV-B辐照对豌豆芽苗菜生长形态和品质的影响》文中认为豌豆芽苗菜是用豌豆种子培育出来的新鲜芽苗蔬菜,因其营养价值高、口感鲜嫩、绿色无污染、药食两用等特点深受人们的喜爱。但是芽苗菜不耐储藏、容易腐烂,随着人们生活水平的提高,人们越来越关注蔬菜的营养品质。本实验以豌豆芽苗菜为材料,探究不同剂量UV-B辐照处理对其生长形态和采收前后营养品质的影响,以期能够寻找一种简单有效的方法来增加豌豆芽苗菜的营养品质、延长保鲜期。UV-B辐照处理豌豆芽苗的方式分为两种:一是在生长期间进行UV-B辐照,处理时间分别为3min·d-1、6min·d-1、9min·d-1、12min·d-1、15min·d-1;第二种处理方法是在采收的前一天对豌豆芽苗菜进行紫外辐照处理,处理时间分别为0h、0.5h、1h、1.5h、2h、2.5h。结果如下:在豌豆芽苗菜生长期间每天进行UV-B辐照处理后,（1）形态特征:会显着降低麻豌豆苗和白玉豌豆的株高,增加茎粗,使植株更加矮状;电镜结果显示辐照后茎表皮细胞明显缩短,表皮气孔没有显着变化,叶表皮气孔明显增多,且视野内大多气孔呈闭合状态。辐照时间6min·d-1之前有利于其干鲜重等生物量的积累。（2）营养品质的影响:和对照相比,随着辐照时间的增加,麻豌豆的总酚、光合色素的含量持续增加,可溶性蛋白和总黄酮在辐照时间为12min·d-1时最高,VC和可溶性糖含量均在辐照时间为9min·d-1时最高,综合来看,辐照时间为9-12min能显着提高麻豌豆的营养品质。UV-B辐照对白玉豌豆品质影响:和对照相比,随着辐照时间的增加,总酚含量呈现出逐渐上升的趋势,9min和15min辐照处理下色素含量和总黄酮含量较高,辐照的时间是3min辐照处理下维生素C含量和可溶性糖的含量达到峰值。采收前一天对豌豆芽苗菜进行UV-B辐照处理发现,（1）与对照相比,各个处理组的形态特征没有明显差异。（2）营养品质的影响:麻豌豆在辐照时间为0.5-1h之间时中各种营养成分总酚、总黄酮、可溶性蛋白、可溶性糖、VC和色素含量均处在较高水平,品质最好。而白玉豌豆在辐照时间为1h时色素含量最高,1.5h总黄酮和总酚和可溶性蛋白含量最高,0.5h和2h时VC含量显着提升,可溶性糖含量则在2h时处理效果最佳。综合比较两种处理方式,每天进行UV-B辐照处理对豌豆芽苗菜外观形态特征影响更显着,使其茎杆粗壮,使口感更加清脆;其次,各种营养成分如总酚、总黄酮含量变化幅度更加明显,增幅更大,也就是说更有利于品质的提升。进一步探究UV-B辐照处理对豌豆芽苗菜采后保鲜的影响,我们以麻豌豆为材料,分别设置对照组、每天进行12minUV-B辐照处理组、采收前进行1hUV-B辐照处理组,观察在采收之后的35天豌豆芽苗内的各种营养成分的变化趋势。结果显示芽苗菜保鲜期间重量随着保鲜时间增加而降低,光合色素含量是先升高后降低的趋势,总黄酮和VC含量在14天达到最高值之后逐渐下降,而总酚含量则在第14天含量最低之后上升;采后保鲜过程中12min·d-1处理组整体趋势好于对照好于1h处理组。综上所述,UV-B辐照处理可以改善豌豆芽苗的外观形态,显着提高豌豆芽苗菜的营养品质,并且对延长采后保鲜期也有一定的积极影响,是一种简单易行、经济有效、无污染、无残留的物理处理技术,可以提高芽苗菜的市场竞争力,具有相当广阔的应用远景。
秦学英[3]（2016）在《空中菜园光温性能及芽菜生长的研究》文中研究说明在楼顶荫面空中菜园进行光温性能和芽菜生长的试验,研究在弱光条件下芽菜能否正常生长。试验数据表明,从5月2日到8月21日期间,最低气温为22.5℃、最高气温为24.5℃,气温呈缓慢上升趋势;最低地温为18.1℃、最高20.6℃,地温呈缓慢上升趋势;最高日均光照234 lx,日均光照呈缓慢下降的趋势。在此条件下可满足芽菜生长所需的要求,芽菜可正常生长。
李会云,李新[4]（2015）在《芽苗蔬菜立体无土栽培》文中认为芽苗类蔬菜生产方式灵活多样,室内、蔬菜保护地设施和露地均可进行生产。立体栽培可大量节约土地,有效面积扩大35倍。芽菜生产715天一茬,复种指数高。现以栽培较多的豌豆芽、香椿芽、萝卜芽和荞麦芽的生产为例,介绍芽菜的立体无土栽培技术。1品种选择种子质量的好坏是芽苗类蔬菜生产的关键。豌豆以千粒重在150180克,颜色为灰褐色的麻豌豆为好。紫油香椿是生产籽芽香椿的最佳品种。
张福珍[5]（2014）在《芽菜基质栽培技术》文中研究指明芽菜,就是指是指一些食用子叶期或幼苗期幼植株的蔬菜。常见的有萝卜芽、豌豆芽、水芹等。近年来,芽苗菜发展迅速,陆续出现在城乡蔬菜市场,走向居民餐桌。芽苗菜以其安全绿色、青翠鲜嫩越来越受到人们欢迎。目标,已经开发且栽培技术比较成熟的芽苗菜品种有大叶豌豆芽苗、龙须豌豆芽苗、萝卜苗、苜蓿苗、荞麦苗、黑豆苗、红小豆苗、蚕豆芽苗、空心菜苗、芝麻苗、花生芽等几十个品种利用保护地内的无土栽培进行芽采生产,既可以缓冲
化延斌,杨忠义[6]（2011）在《无土栽培设施在农村平房顶上的应用模式研究》文中研究表明研究将温室建筑技术、房屋建筑技术和无土栽培技术相结合,设计出一种用于平房顶上进行无土化快速栽培芽苗菜、药用植物及花卉等的装置,装置采用小型家用太阳能电池组件和节能灯的照明系统,可节省土地、节能环保,具有进行芽苗菜、药用植物及花卉等的快速立体种植的功能。研究从原材料使用、设计思路、工艺工序、利用价值及应用推广前景等方面进行阐述,构建一种双层立体结构设计的拱形大棚,解决农村及城市周边平顶房屋闲置的问题。该装置的应用推广,充分利用农村及周边闲置平房顶资源和太阳能,既缓解土地资源利用的压力,又践行节约集约用地的理念,达到低碳、节能、环保的目的。该装置的使用还实现蔬菜等的全年种植,缩短其生长周期,提高劳动生产率,显着提高农村及城市周边大量闲置平顶房屋的应用价值和经济效益。
李会云,李新[7]（2011）在《芽苗蔬菜立体无土栽培》文中研究表明芽苗类蔬菜生产方式灵活多样,室内、蔬菜保护地设施和露地均可进行生产。立体栽培可大量节约土地,有效面积扩大3～5倍。芽菜生产7～15天一茬,复种指数高。现以栽培较多的豌豆芽、香椿芽、萝卜芽和荞麦芽的生产为例,介绍芽菜的立体无土栽培技术。
王宏[8]（2010）在《适宜芽苗菜生产的品种评价与栽培技术优化》文中进行了进一步梳理本论文研究了适宜大面积栽种的芽苗菜品种筛选,以简易栽培为基础,探讨了适合不同芽苗菜栽种的基本条件,同时,也对目前普遍推广的立体穴盘化栽培和常规土培方式进行比较研究,旨在为芽苗菜的筛选栽培提供理论依据。研究结果如下：1、本论文以北京蔬菜研究中心丰富的蔬菜品种资源为依托,采用了立生一号、紫直立生、红叶生菜、橡叶生菜、紫叶甜菜、黄叶甜菜等26个实验品种,根据其不同的质地、颜色、风味等,评价综合感官品质、发芽率、发芽时间、生长期、平均苗高、产率等指标,应用TOPSIS多目标决策分析方法进行优化排序,结果表明：生菜类、甘蓝类、油麦菜、独行菜等比较适合芽苗菜的栽种。2、针对海岛、高寒等特殊地区的蔬菜种植问题,本研究以萝卜、羽衣甘蓝、紫油菜为试材,设计L9（34）正交试验,进行芽苗菜无外源营养的简易栽培技术研究,探讨栽培基质、栽培温度、浸种等对不同芽苗菜的影响,采用权矩阵方法优化筛选出适宜萝卜、羽衣甘蓝、紫油菜生长的最佳浸种时间、栽培基质、栽培温度和栽种密度,结果表明：紫油菜芽苗菜栽培条件的最优方案为培养温度20℃,栽培基质选用卫生纸,用种量选3g/盒,浸泡4h,各个因素影响的主次顺序培养温度>浸泡时间>用种量>栽培基质；萝卜芽苗菜栽培条件的最优方案为：培养温度20℃,栽培基质选用无纺布,用种量选10g/盒,浸泡4h,各个因素影响的主次顺序为培养温度>浸种时间>栽培基质>用种量；羽衣甘蓝芽苗菜栽培条件的最优方案为：培养温度20℃,栽培基质选用无纺布,用种量选4g/盒,浸泡4h,各个因素影响的主次顺序为浸种时间>培养温度>栽培基质>用种量。3、针对目前广泛推广的立体化穴盘栽培技术,本研究以生菜、油菜、小芥菜和小白菜为试材,探讨穴盘规格以及立体化栽培对苗菜生长的影响,同时将立体穴盘栽培与普通土培对比,充分比较其优劣性,结果表明：适宜生菜、油菜、小芥菜生长的穴盘规格为128格,可广泛推广应用到所有芽苗菜；穴盘栽培上层光照强且均匀,植株生长旺盛,在实际生产中要注意轮换穴盘位置,保证光照均匀；立体穴盘化生产的油菜和小白菜的总体品质高于土培,尤其是硝酸盐含量的差异达到显着水平；在同样的栽培条件下,小白菜硝酸盐的含量约为油菜的十倍,这主要与苗菜对N的吸收利用程度有关。
黄东,布萨热木·艾萨[9]（2006）在《豌豆芽菜的无土栽培》文中提出 豌豆芽菜是一种新型蔬菜,它是以豌豆种子为原料培育而成的龙须豌豆芽苗。每千克豌豆种子可生产出1～1.5千克龙须芽苗。一、芽菜无土栽培生产设施1.生产场地豌豆苗是半耐寒性蔬菜,全生育期适宜生长温度为15～20℃,发芽期适温为20℃左右。夏季高温季节从播种到采收只需8～9天时间,而冬季由于栽培温度低采收时间较长。为此我区豌豆苗生产场地多
凌志勇,陈华芬[10]（2004）在《籽牙菜立体无土“零污染”栽培技术》文中提出 籽芽菜采用立体无土栽培技术培育而成。不使用任何化肥、农药,使产品实现“零污染”。保健效果好,风味独特,绿色蔬菜之佳品。现将籽芽菜“零污染”栽培技术介绍如下:（一）场地设施。可利用庭院、楼顶、阳台、目光温室或塑料大棚等处四季栽培籽芽菜,可充分利用栽培空间。栽培架一般由30毫米×30毫米×2.4毫米角钢或断面为5厘米×4厘米的方木材料制成,架高160-210厘米,每架4-5层,
二、无土栽培豌豆芽菜（论文开题报告）
（1）论文研究背景及目的
此处内容要求：
首先简单简介论文所研究问题的基本概念和背景，再而简单明了地指出论文所要研究解决的具体问题，并提出你的论文准备的观点或解决方法。
写法范例：
本文主要提出一款精简64位RISC处理器存储管理单元结构并详细分析其设计过程。在该MMU结构中,TLB采用叁个分离的TLB,TLB采用基于内容查找的相联存储器并行查找,支持粗粒度为64KB和细粒度为4KB两种页面大小,采用多级分层页表结构映射地址空间,并详细论述了四级页表转换过程,TLB结构组织等。该MMU结构将作为该处理器存储系统实现的一个重要组成部分。
（2）本文研究方法
调查法：该方法是有目的、有系统的搜集有关研究对象的具体信息。
观察法：用自己的感官和辅助工具直接观察研究对象从而得到有关信息。
实验法：通过主支变革、控制研究对象来发现与确认事物间的因果关系。
文献研究法：通过调查文献来获得资料，从而全面的、正确的了解掌握研究方法。
实证研究法：依据现有的科学理论和实践的需要提出设计。
定性分析法：对研究对象进行“质”的方面的研究，这个方法需要计算的数据较少。
定量分析法：通过具体的数字，使人们对研究对象的认识进一步精确化。
跨学科研究法：运用多学科的理论、方法和成果从整体上对某一课题进行研究。
功能分析法：这是社会科学用来分析社会现象的一种方法，从某一功能出发研究多个方面的影响。
模拟法：通过创设一个与原型相似的模型来间接研究原型某种特性的一种形容方法。
三、无土栽培豌豆芽菜（论文提纲范文）
（1）苦荞芽苗菜培养条件的优化及其品质分析（论文提纲范文）
| 摘要 |
| Abstract |
| 1 引言 |
| 1.1 我国芽苗菜开发利用研究进展 |
| 1.1.1 芽苗菜简介 |
| 1.1.2 芽苗菜的营养与功能 |
| 1.1.3 芽苗菜的主要生产工艺流程 |
| 1.1.4 我国主要芽苗菜产品及生产企业 |
| 1.2 苦荞芽苗菜开发利用研究现状 |
| 1.2.1 苦荞麦芽苗菜简介 |
| 1.2.2 苦荞芽苗菜的营养与功能 |
| 1.2.3 苦荞芽苗菜的生产工艺流程 |
| 1.2.4 苦荞芽苗菜培养条件的优化 |
| 1.2.5 苦荞芽苗菜优质产品开发 |
| 1.3 论文设计 |
| 1.3.1 立题依据 |
| 1.3.2 研究目的和意义 |
| 1.3.3 主要研究内容与技术路线 |
| 2 材料与方法 |
| 2.1 沙土法培育苦荞芽苗菜生长条件的筛选及优化 |
| 2.1.1 试验材料 |
| 2.1.2 试验方法 |
| 2.1.3 数据分析 |
| 2.2 水培法对苦荞芽苗菜生长条件的筛选及优化 |
| 2.2.1 培养瓶-水培法对苦荞芽苗菜生长条件的筛选优化 |
| 2.2.2 不同复合肥的筛选及优化对苦荞芽苗菜的生长影响 |
| 2.2.3 发芽盘培育法对苦荞芽苗菜生长条件的优化 |
| 2.3 不同培养方式下苦荞芽苗菜的营养品质分析及评价 |
| 2.3.1 原料和设备 |
| 2.3.2 试验方法 |
| 3 结果与分析 |
| 3.1 沙土法培育苦荞芽苗菜的生长条件的筛选及优化 |
| 3.1.1 沙土基质配比对苦荞芽苗菜生长影响的确定 |
| 3.1.2 种植密度对苦荞芽苗菜生长影响的确定 |
| 3.1.3 不同基质深度对苦荞芽苗菜生长影响的确定 |
| 3.1.4 沙土法培育苦荞芽苗菜生长条件的优化正交试验结果分析 |
| 3.2 水培法对苦荞芽苗菜生长条件的筛选及优化 |
| 3.2.1 培养瓶培育法对苦荞芽苗菜生长条件的优化 |
| 3.2.2 不同复合肥的筛选及优化对苦荞芽苗菜的生长影响 |
| 3.2.3 发芽盘培育法对苦荞芽苗菜生长条件的优化 |
| 3.3 不同培养条件下苦荞芽苗菜的营养品质分析及评价 |
| 3.3.1 苦荞芽苗菜脂肪含量 |
| 3.3.2 苦荞芽苗菜可溶性蛋白的含量 |
| 3.3.3 苦荞芽苗菜可溶性糖含量 |
| 3.3.4 苦荞芽苗菜类胡萝卜素和叶绿素的含量 |
| 3.3.5 苦荞芽苗菜总黄酮含量 |
| 3.3.6 总酚的含量 |
| 3.3.7 酚酸类物质含量 |
| 3.3.8 苦荞芽苗菜氨基酸含量 |
| 4 讨论 |
| 4.1 沙土法培育苦荞芽苗菜的生长条件的筛选及优化 |
| 4.2 水培法对苦荞芽苗菜生长条件的筛选及优化 |
| 4.3 不同培养条件下苦荞苗菜的营养品质分析及评价 |
| 4.4 苦荞芽苗菜的经济分析 |
| 5 创新点和展望 |
| 5.1 创新点 |
| 5.2 展望 |
| 参考文献 |
| 攻读硕士学位期间取得的科研成果 |
| 致谢 |
（2）UV-B辐照对豌豆芽苗菜生长形态和品质的影响（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第一章 前言 |
| 1.1 芽苗菜 |
| 1.1.1 芽苗菜的特点 |
| 1.1.2 豌豆芽苗菜 |
| 1.2 芽苗菜研究现状 |
| 1.2.1 不同生长条件对品质和功效的影响 |
| 1.2.2 不同处理对芽苗菜品质和功效的影响 |
| 1.3 UV-B的光学特性 |
| 1.4 UV-B辐照对植物生长发育的影响 |
| 1.5 UV-B辐照对果蔬采后保鲜的影响 |
| 1.6 研究的目的及意义 |
| 第二章 多种豌豆品种筛选 |
| 2.1 实验材料 |
| 2.2 实验材料培育方法 |
| 2.3 主要试验仪器 |
| 2.4 试验方法 |
| 2.4.1 芽苗菜株高测定 |
| 2.4.2 芽苗菜干鲜重的测定 |
| 2.5 数据处理 |
| 2.6 结果分析 |
| 2.6.1 不同品种的株高差异比较 |
| 2.6.3 不同豌豆品种干鲜重 |
| 2.6.4 不同豌豆品种价格比较 |
| 2.7 讨论 |
| 第三章 UV-B辐照对麻豌豆和白玉豌豆形态和品质的影响 |
| 3.1 实验材料 |
| 3.2 实验材料培育 |
| 3.3 主要试验仪器和试剂 |
| 3.4 试验方法 |
| 3.4.1 UV-B处理方法及材料预处理 |
| 3.4.2 形态指标的测定 |
| 3.4.3 干鲜重的测定 |
| 3.4.4 豌豆芽苗茎和叶片扫描电镜 |
| 3.4.5 植物叶绿素和类胡萝卜素的测定 |
| 3.4.6 总黄酮含量的测定 |
| 3.4.7 总多酚的测定方法 |
| 3.4.8 维生素C含量的测定 |
| 3.4.9 可溶性糖含量的测定 |
| 3.4.10 可溶性蛋白含量测定 |
| 3.5 数据分析 |
| 3.6 每天进行UV-B辐照对麻豌豆和白玉豌豆形态及品质的影响 |
| 3.6.1 每天进行UV-B辐照后两种豌豆株高形态图 |
| 3.6.2 每天进行UV-B辐照对干鲜重的影响 |
| 3.6.3 每天进行UV-B辐照对色素含量的影响 |
| 3.6.4 每天进行UV-B辐照对总黄酮含量的影响 |
| 3.6.5 每天进行UV-B辐照对总多酚含量的影响 |
| 3.6.6 每天进行UV-B辐照对维生素C含量的而影响 |
| 3.6.7 每天进行UV-B辐照对可溶性糖含量的影响 |
| 3.6.8 每天进行UV-B辐照对可溶性蛋白含量的影响 |
| 3.7 采收前一天进行UV-B辐照对麻豌豆和白玉豌豆品质的影响 |
| 3.7.1 采收前一天进行UV-B辐照对色素含量的影响 |
| 3.7.2 采收前一天进行UV-B辐照对总黄酮含量的影响 |
| 3.7.3 采收前一天进行UV-B辐照对总多酚含量的影响 |
| 3.7.4 采收前一天进行UV-B辐照对维生素C含量的而影响 |
| 3.7.5 采收前一天进行UV-B辐照对可溶性糖含量的影响 |
| 3.7.6 采收前一天进行UV-B辐照对可溶性蛋白含量的影响 |
| 3.8 讨论 |
| 3.8.1 UV-B辐照处理对豌豆芽苗生长形态的影响 |
| 3.8.2 UV-B辐照对光合色素含量的影响 |
| 3.8.3 UV-B辐照处理对豌豆芽苗菜品质的影响 |
| 3.9 小节 |
| 第四章 豌豆芽苗菜在采后保鲜过程中品质的动态变化 |
| 4.1 实验材料 |
| 4.2 实验材料培育(同第三章1.2) |
| 4.3 主要试验仪器和试剂(同第三章1.3) |
| 4.4 试验方法 |
| 4.4.1 UV-B处理方法及采后的储存方法 |
| 4.4.2 采后芽苗菜重量的测定 |
| 4.4.3 光合色素含量和相关品质指标含量测定(同第三章1.4.4-1.4.9) |
| 4.5 数据分析(同第三章1.5) |
| 4.6 结果与分析 |
| 4.6.1 采后保鲜过程中重量的变化 |
| 4.6.2 保鲜过程中色素含量变化 |
| 4.6.3 保鲜过程中总黄酮含量变化 |
| 4.6.4 保鲜过程中总多酚含量变化 |
| 4.6.5 保鲜过程中维生素C含量变化 |
| 4.6.6 保鲜过程中可溶性蛋白含量变化 |
| 4.7 讨论 |
| 第五章 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
（3）空中菜园光温性能及芽菜生长的研究（论文提纲范文）
| 1 材料和方法 |
| 1.1 材料 |
| 1.2 试验方法 |
| 1.2.1 基质铺设 |
| 1.2.2 播种与采收 |
| 1.2.3 管理及数据测定 |
| 2 结果与分析 |
| 2.1 温光条件 |
| 2.1.1 气温与地温 |
| 2.1.2 光照条件 |
| 2.2 芽菜生长动态及产量 |
| 2.2.1 水萝卜芽菜生长动态及产量 |
| 2.2.2 豌豆芽菜生长及产量 |
| 3 讨论 |
| 3.1 楼顶荫面的光温条件 |
| 3.2 芽菜讨论 |
| 3.2.1 萝卜芽菜 |
| 3.2.2 豌豆芽菜 |
| 4 结论 |
（4）芽苗蔬菜立体无土栽培（论文提纲范文）
| 1 品种选择 |
| 2 种子精选 |
| 3 浸种 |
| 4 播种 |
| 5 催芽 |
| 6 分盘后的生产管理 |
| 6.1 温度和通风管理: |
| 6.2 光照管理: |
| 6.3 水分及空气湿度管理: |
| 6.4 防病管理: |
| 7 采收 |
（5）芽菜基质栽培技术（论文提纲范文）
| 1 芽莱种类及对种子的要求 |
| 2 生产设施 |
| 3 生产技术 |
| 4 特色芽菜生产技术要点 |
（6）无土栽培设施在农村平房顶上的应用模式研究（论文提纲范文）
| 1 材料说明 |
| 2 基本设计思路及意义 |
| 3 工艺介绍 |
| 3.1 设计创新技术方案 |
| 3.2 技术关键 |
| 3.3 技术结构 |
| 3.4 技术特点和优势 |
| 3.5 培养方案 |
| 3.6 产品价值利用 |
| 4 前景展望 |
| 5 结语 |
（7）芽苗蔬菜立体无土栽培（论文提纲范文）
| 1 品种选择 |
| 2 种子精选 |
| 3 浸种 |
| 4 播种 |
| 5 催芽 |
| 6 分盘后的生产管理 |
| 6.1 温度和通风管理: |
| 6.2 光照管理: |
| 6.3 水分及空气湿度管理: |
| 6.4 防病管理: |
| 7 采收 |
（8）适宜芽苗菜生产的品种评价与栽培技术优化（论文提纲范文）
| 摘要 |
| ABSTRACT |
| 第1章 文献综述 |
| 1.1 芽苗菜的种类及特点 |
| 1.1.1 芽苗菜的种类 |
| 1.1.2 新鲜芽苗菜的特点 |
| 1.2 芽苗菜产业的发展现状 |
| 1.2.1 芽苗菜产业国内发展状况 |
| 1.2.2 芽苗菜产业国外发展状况 |
| 1.3 影响芽苗菜生产的因素 |
| 1.3.1 浸种 |
| 1.3.2 栽培基质 |
| 1.3.3 栽培密度 |
| 1.3.4 光照 |
| 1.3.5 温度 |
| 1.3.6 其他 |
| 1.4 芽苗菜的研究前景 |
| 1.5 本研究主要研究内容 |
| 1.5.1 本研究的主要内容 |
| 1.5.2 本论文应用的主要研究方法 |
| 第2章 芽苗菜品种的筛选 |
| 2.1 材料与方法 |
| 2.1.1 试验品种 |
| 2.1.2 栽种方法 |
| 2.1.3 筛选评价指标 |
| 2.2 结果与分析 |
| 2.2.1 感官评价结果 |
| 2.2.2 发芽率、发芽时间、生长期、平均苗高、产率结果 |
| 2.3 采用TOPSIS法对苗菜品种进行优化筛选 |
| 2.3.1 规范化矩阵构造 |
| 2.3.2 欧式距离以及相对接近度指数计算 |
| 2.4 结论与讨论 |
| 第3章 嫩芽类蔬菜栽培管理技术的研究 |
| 3.1 材料与方法 |
| 3.1.1 试验材料 |
| 3.1.2 试验设计与方法 |
| 3.2 试验结果与分析 |
| 3.2.1 正交试验结果 |
| 3.2.2 不同栽培条件对芽菜生长的影响 |
| 3.3 权矩阵优化筛选 |
| 3.3.1 指标层矩阵、因素层矩阵、水平层矩阵构造 |
| 3.3.2 考察指标的权矩阵计算 |
| 3.3.3 紫油菜栽培条件优化筛选结果 |
| 3.3.4 萝卜芽和羽衣甘蓝栽培条件优化筛选结果 |
| 3.4 结论与讨论 |
| 第4章 芽苗菜立体穴盘栽培研究 |
| 4.1 不同穴盘规格对苗菜立体穴盘栽培的影响 |
| 4.1.1 材料与方法 |
| 4.1.2 结果与分析 |
| 4.2 苗菜土培栽培技术与立体穴盘栽培比较研究 |
| 4.2.1 材料与方法 |
| 4.2.2 指标测定与方法 |
| 4.3 结果与分析 |
| 4.3.1 立体穴盘栽培与土培苗菜品质比较 |
| 4.3.2 立体化栽培对穴盘蔬菜生长的影响 |
| 4.4 结论与讨论 |
| 结论 |
| 参考文献 |
| 致谢 |
| 作者简历 |
四、无土栽培豌豆芽菜（论文参考文献）
- [1]苦荞芽苗菜培养条件的优化及其品质分析[D]. 吴志伟. 成都大学, 2021(07)
- [2]UV-B辐照对豌豆芽苗菜生长形态和品质的影响[D]. 张娟. 河南师范大学, 2018(01)
- [3]空中菜园光温性能及芽菜生长的研究[J]. 秦学英. 天津农林科技, 2016(03)
- [4]芽苗蔬菜立体无土栽培[J]. 李会云,李新. 吉林蔬菜, 2015(08)
- [5]芽菜基质栽培技术[J]. 张福珍. 农业开发与装备, 2014(12)
- [6]无土栽培设施在农村平房顶上的应用模式研究[J]. 化延斌,杨忠义. 中国园艺文摘, 2011(11)
- [7]芽苗蔬菜立体无土栽培[J]. 李会云,李新. 吉林蔬菜, 2011(05)
- [8]适宜芽苗菜生产的品种评价与栽培技术优化[D]. 王宏. 中国农业科学院, 2010(06)
- [9]豌豆芽菜的无土栽培[J]. 黄东,布萨热木·艾萨. 农村科技, 2006(08)
- [10]籽牙菜立体无土“零污染”栽培技术[J]. 凌志勇,陈华芬. 专业户, 2004(09)