氨基酸残基论文

发酵L-谷氨酰胺的研究进展

一、发酵法L—谷氨酰胺的研究进展（论文文献综述）唐润梅[1]（2020）在《γ-[Glu](n（1-5）-Gln的酶法合成及其应用研究》文中研究指明γ-谷氨酰肽广泛分布于自然界...
鲈鱼肌中氨基酸含量及组成分析

一、鲈鱼肌肉氨基酸含量及组成的分析（论文文献综述）李锐[1]（2021）在《不同热加工方式对罗非鱼片品质变化影响作用研究》文中指出罗非鱼（Oreochromsniloticus...